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Ricettario pugliese. Tradizione Semplicità Gusto
  • Ricettario pugliese. Tradizione Semplicità Gusto

Ricettario pugliese

15,00 €
Tasse escluse

donna Luisella

ISBN: 9788880828877

Quantità

La cucina pugliese ha i suoi punti di forza nei prodotti locali: spesso frugale, la sua semplicità e genuinità si imposta fondamentalmente sui farinacei, sull’olio extravergine d’oliva, i vegetali freschi e secchi, la carne ovina, il pesce. Una girandola di sapori, di consuetudini e di tradizioni che riflette assai bene l’identità regionale, e che fa della tavola lo specchio fedele della civiltà di questi territori.

Scheda tecnica

Pagine
140
Anno di pubblicazione
2010
Formato
15x21 ril. con sovraccoperta e cofanetto
Illustrazioni
tavv. f.t. a colori